একটি প্যান মধ্যে শেল মধ্যে চিংড়ি ফ্রাই কত। রাজা prawns কিভাবে রান্না করা। রাজা prawns সঙ্গে রেসিপি

  1. আপনি প্রয়োজন হবে:
  2. নির্দেশাবলী
  3. পদক্ষেপ 2
  4. ধাপ 3
  5. পদক্ষেপ 4
  6. রসুন সস সঙ্গে চিংড়ি কিভাবে সুস্বাদু
  7. এখন আমরা জানি কিভাবে রাজকীয়, বাঘের শ্রিম্পগুলি, তাদের শেলগুলিতে, খালি বা সসেই ভাজা হয়! যদি আপনার এখনও প্রশ্ন থাকে তবে অবশিষ্ট প্রশ্নগুলি সরাতে একটি ভিডিও রেসিপি দেখতে দিন।

অনেক সীফুড দ্বারা প্রেমে, আমরা রান্না করার অভ্যস্ত। এবং তারপরেই আমরা তাদের খাই বা সালাদ বা অন্যান্য খাবারে রাখি। যদিও সে দেশে যেখানে সীফুড বেশি খাওয়া হয়, তবু সবাই জানে কিভাবে চিংড়ি ভাজা হয় বা তা বের করে।

আপনি প্রয়োজন হবে:

  • শ্রিম্প - 500 গ্রাম;
  • হোয়াইট ওয়াইন - 200 মিলিগ্রাম;
  • রসুন - 2-3 লবঙ্গ;
  • সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে - 1 গুচ্ছ;
  • ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল;
  • লবণ, মশলা স্বাদ।

বিশ্রাম দেখান

এই ধরনের থালা দক্ষিণপূর্ব এশিয়া এবং ভূমধ্যসাগরীয় পর্যটকদের সাথে আচরণ করে। তাদের mollusks অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং উষ্ণ বেশী বেশী সুগন্ধি হয়। আর কতটুকু সুস্বাদু সস পরে তাদের পিঠের উপর! তাহলে শিঙা থেকে কীভাবে সঠিকভাবে ফিরতে হয় তা শিখতে চান না, আর কোন ট্রিপ থেকে ফিরে আসেন?

তাছাড়া, এটা করা খুব সহজ। তারা দ্রুত প্রস্তুত, শেফ অংশ কোন বিশেষ প্রচেষ্টা ছাড়া। পেট বোঝা হয় না, যা জন্য আদর্শ ডিশ তোলে রোমান্টিক ডিনার । আপনি এটা ঠিক fry কিনা তা নিশ্চিত করা সহজ বাঘ shrimps এবং সূক্ষ্ম সঙ্গে তাদের ফাইল সবজি সালাদ । অথবা শুধু সাদা টাটকা বেকড রুটি সঙ্গে, তারপর ধনী এবং সুগন্ধি সস ভাজা যা।

নির্দেশাবলী

অনেক সীফুড দ্বারা প্রেমে, আমরা রান্না করার অভ্যস্ত।  এবং তারপরেই আমরা তাদের খাই বা সালাদ বা অন্যান্য খাবারে রাখি।  যদিও সে দেশে যেখানে সীফুড বেশি খাওয়া হয়, তবু সবাই জানে কিভাবে চিংড়ি ভাজা হয় বা তা বের করে।   আপনি প্রয়োজন হবে:   শ্রিম্প - 500 গ্রাম;   হোয়াইট ওয়াইন - 200 মিলিগ্রাম;   রসুন - 2-3 লবঙ্গ;   সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে - 1 গুচ্ছ;   ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল;   লবণ, মশলা স্বাদ।   বিশ্রাম দেখান   এই ধরনের থালা দক্ষিণপূর্ব এশিয়া এবং ভূমধ্যসাগরীয় পর্যটকদের সাথে আচরণ করে।  তাদের mollusks অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং উষ্ণ বেশী বেশী সুগন্ধি হয়।  আর কতটুকু সুস্বাদু সস পরে তাদের পিঠের উপর
  • কালো বাঘ শ্বেতহীন, শেল মধ্যে, 1 কেজি হিমায়িত
  • রসুন 6-7 লবঙ্গ
  • লবণ, মরিচ স্বাদ
  • পেপারিকা, পারস্লি, ধরি, হলুদ, ওরেগানো, বেসিল 1 চিম্টি
  • জলপাই তেল 3-4 টেবিল। ঠ।
  • অর্ধেক লেবু 1 পিসি।

ধীরে ধীরে প্রস্তুতি রিসিপ

ধাপ 1

জলাশয় ঝাঁকুনি একটি কোল্ডার মধ্যে স্থাপন করা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নল জল চলমান সঙ্গে rinsed। ওয়াশিং প্রক্রিয়া তারা thaw। শিঙা শেল মধ্যে রান্না করা হবে, পরিষ্কার করা প্রয়োজন হবে না।

পদক্ষেপ 2

চিংড়ি পৃষ্ঠ থেকে icing অদৃশ্য হয়ে পরে, আমরা একটি বাটি তাদের রাখা। রসুনের লৌহগুলি নিন এবং ছুরির সামান্য অংশে ছোট ছোট টুকরা দিয়ে তাদের চূর্ণ করুন, তাদেরকে শ্যাম্পুতে রাখুন, মসলা যোগ করুন।

ধাপ 3

প্যান মধ্যে জলপাই তেল ঢালা, আগুন চালু। আমরা উত্তপ্ত প্যান ফলে ভর ভর ছড়িয়ে। টুকরো টুকরা করে লেবুর অর্ধেক কেটে নিন, রসের সাথে জুসকে সাঁতার কাটান এবং একই দিক থেকে বৃত্তগুলি নিক্ষেপ করুন। মাঝারি তাপ উপর আলোড়ন, ফ্রাই।

পদক্ষেপ 4

শ্রিম্প দ্রুত রান্না করা হয়, তারা তাপ থেকে লাল চালু শুরু। 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ফ্রাইং সময়, ঢাকনা সঙ্গে প্যান আচ্ছাদন ছাড়া আচ্ছাদন অতিরিক্ত জল এবং একটি ক্রাস্ট হাজির। তারপর মিশিয়ে অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর তাপ বন্ধ করে দিন, কয়েক মিনিট বাকি থাকতে থাকুন।

Shrimps শুধুমাত্র অনেক মানুষের একটি প্রিয় delicacy হয় না, কিন্তু দরকারী উপাদান স্বাস্থ্যকর এবং সঠিক পুষ্টি । আজকে আমরা আপনাকে বলব কিভাবে ল্যান্সিন দিয়ে একটি পাত্রে চিংড়ি ভাজাতে হবে। পর্যাপ্ত কম ক্যালোরি এবং কম চর্বিযুক্ত চিংড়ি দিয়ে প্রচুর পরিমাণে উচ্চ-মানের প্রোটিন থাকে। তারা জন্য মহান খাদ্য খাদ্য , এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ খুব সহায়ক। তারা খুব সুস্বাদু এবং উত্সাহিত এবং ভাজা হয়।

ভাজা চিংড়ি - এটি একটি গ্লাস ওয়াইন বা ঠান্ডা বিয়ার একটি মহান জলখাবার। কিন্তু চিংড়িটি সুস্বাদুভাবে সুস্বাদু হয়ে যাওয়ার জন্য, আপনার রেসিপি এবং নিয়মগুলি অনুসরণ করা উচিত। অনেক মানুষ জানে না কিভাবে প্যানের মধ্যে চিংড়ি ঠিকভাবে ভাজা হয়। আমরা আজকের কথা বলব!

সুতরাং, চিংড়ি ভাজা করার সবচেয়ে ভাল উপায় কি?

একটি প্যান রান্না চিংড়ি প্রয়োজন হবে:

  • - চিংড়ি রান্না করা হয় এবং হিমায়িত
  • - লেবু
  • - পরিমার্জিত জলপাই তেল
  • - রসুন লবঙ্গ একটি দম্পতি
  • - সয়া সস কয়েক spoons


- চিংড়ি রান্না করা হয় এবং হিমায়িত   - লেবু   - পরিমার্জিত জলপাই তেল   - রসুন লবঙ্গ একটি দম্পতি   - সয়া সস কয়েক spoons

রসুন সস সঙ্গে চিংড়ি কিভাবে সুস্বাদু

ভাজা চিংড়ি রান্না করার প্রক্রিয়া:

    একটি ঘন নীচে একটি ফ্রাইং প্যান, বা একটি নন-লাঠি লেপ দিয়ে ভালভাবে, অল্প পরিমাণে জলপাই (অথবা সূর্যমুখী) তেল এবং উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত তাপ ঢালাও।

    পেঁয়াজ এবং সামান্য তেল উত্তাপে রসুনের লোম ছিটিয়ে রাখুন, যতক্ষণ না তারা হলুদ চালু না হওয়া পর্যন্ত সেগুলি ভাজাও। এই সময়ে, রসুন সব গন্ধ মাখন দেবে এবং আপনার চিংড়িকে তার অসাধারণ স্বাদ (!) দেবে।

    তারপর চিংড়ি তেল ঢালাও। যদি তারা হিমায়িত হয়, তাদের thawing সব প্রয়োজনীয় নয়।

    তারপর অতিরিক্ত তরল evaporates পর্যন্ত প্যান মধ্যে চিংড়ি, এবং তারপর আক্ষরিক কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা।

    সঙ্গে প্যান সরাসরি shrimps মিশ্রিত করা সয়া সস এবং কয়েক মিনিটের জন্য আগুন তাদের রাখা। চিংড়ি দীর্ঘমেয়াদী তাপমাত্রা প্রভাব কঠোর এবং tasteless হয়ে যেতে পারে, কারণ তাদের উপর অগ্নি overdo করা গুরুত্বপূর্ণ।

    প্যান থেকে আমাদের রাজকীয়, বাঘ বা নিয়মিত চিংড়ি সরান, অর্ধেক লেবুর রস ছিটিয়ে এবং হাত ভাঙা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ভাজা চিংড়ি প্রস্তুত!

এখন আমরা জানি কিভাবে রাজকীয়, বাঘের শ্রিম্পগুলি, তাদের শেলগুলিতে, খালি বা সসেই ভাজা হয়! যদি আপনার এখনও প্রশ্ন থাকে তবে অবশিষ্ট প্রশ্নগুলি সরাতে একটি ভিডিও রেসিপি দেখতে দিন।

শ্রিম্প একটি বহুমুখী এবং সুপরিচিত নাস্তা। তারা একই সময়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, এবং এই সমন্বয় প্রায়ই আমাদের টেবিলে পাওয়া যায় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই চিংড়িগুলি লবণাক্ত পানিতে উষ্ণ হয় মসলাযুক্ত herbs , কিন্তু রাজকীয় এবং বাঘ চিংড়ি frying জন্য ভাল। সঠিকভাবে রান্না করা, তারা বিয়ার এবং ছাড়া, ভাল গরম এবং ঠান্ডা হবে। এবং এখনো - এটা খুব সহজ!

শেল মধ্যে ভাজা চিংড়ি - একটি রেসিপি

উপাদানগুলো:

  • চিংড়ি - 500 গ্রাম;
  • মরিচ মরিচ - 1 পিসি।
  • রসুন - 2-3 লবঙ্গ;
  • লেবু - 1/2 পিসি।
  • চুন - 1/2 পিসি।
  • শুকনো থিম;
  • জলপাই তেল - ফ্রাইং জন্য;
  • লবণ, মাটি কালো মরিচ।

প্রস্তুতি

কিভাবে ভাজা চিংড়ি রান্না করতে? প্রথমে, তাদের কাটা দরকার: মাথার কাটা, পেছনের দিকে কাটা এবং অন্ত্রের শিরা অপসারণ করা, শেলটি স্থির থাকে। ভাল একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে ধুয়ে এবং শুকনো। চিংড়ি লবণ, মরিচ, থিম সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একপাশে সেট।

একটি প্যান মধ্যে মাখন গরম, রসুন এবং মরিচ তুলনায় বরং coarsely, এবং crusty পর্যন্ত ভাজা। যখন রসুন এবং মরিচ মাখনের গন্ধ দেয়, সাবধানে আমরা তাদের ঝাঁকুনি দিয়ে ধরি এবং তাদের ফেলে ফেলি।

অর্ধেক লেবু এবং প্যান মধ্যে লেবু রস ভিজিয়ে, এটি মিশ্রিত করা। এখন আপনি চিংড়ি ভাজা করতে পারেন - উভয় পক্ষ থেকে 2 মিনিটের জন্য। আমরা একটি কাগজ টয়লেট উপর রাখা এবং অতিরিক্ত তেল ড্রেন যাক।

চিংড়ি হালকা সাদা ওয়াইন একটি গ্লাস সঙ্গে ভাল গরম, পরিবেশন করা। এটি একটি বন্ধুত্বপূর্ণ কথোপকথনে ধীরে ধীরে ব্যবহার করা উচিত (এবং এটি আলাদাভাবে কাজ করবে না - তারা শেলে রয়েছে)।

রসুন সস মধ্যে ফ্রাইড চিংড়ি

উপাদানগুলো:

  • চিংড়ি চিংড়ি - 800 গ্রাম;
  • রসুন - 4 লবঙ্গ;
  • শুকনো সাদা ওয়াইন - 0.5 সেন্ট।
  • পার্সলি - 1 বুন;
  • জলপাই তেল - ফ্রাইং জন্য;
  • লবণ, মরিচ - স্বাদ।

প্রস্তুতি

প্রস্তুতি

একটি skillet মধ্যে তেল গরম, finely কাটা রসুন এবং ফ্রাই প্রায় 3 মিনিট জন্য। একটি ভাজা প্যান মধ্যে চিংড়ি রাখুন, finely chopped parsley সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 2 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ রাখা। মদ দিয়ে সব পূরণ করুন এবং আমরা আরো 5 মিনিট যন্ত্রণা ভোগ করি। প্রধান বিষয়টি তা অতিরিক্ত করা হয় না! দীর্ঘস্থায়ী তাপ চিকিত্সা সঙ্গে, চিংড়ি "রাবার" হয়ে ওঠে। আমরা আগুন বন্ধ এটা আগে আমরা লবণ এবং মরিচ।

শ্রিম্প ভাজা ক্রিম সস

উপাদানগুলো:

  • হিমায়িত চিংড়ি - 500 গ্রাম;
  • ক্রিম 30% - 1 টেবিল।
  • রসুন - 5 লবঙ্গ;
  • জলপাই তেল - 3 টেবিল। চামচ;
  • সয়া সস - 100 গ্রাম;
  • পাতা সালাদ - 1 প্যাকেজ;
  • মরিচ, লবণ - স্বাদ।

প্রস্তুতি

শ্রিম্প যখন thawed রুম তাপমাত্রা , একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুকনো এবং শেল পরিষ্কার। একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করুন এবং উভয় পক্ষের 2 মিনিটের জন্য চিংড়ি ভাজা। আমরা লবণ, আমরা মরিচ। অন্য প্যান মধ্যে, কাটা রসুন পাস, সয়া সস, ক্রিম, ঢালা মধ্যে ঢালা।

থালা, ধুয়ে লেটুস পাতার থালা উপর রাখুন, তারপর শ্যাম্পু, প্রস্তুত পোষাক উপর ঢালা। ক্রিম সস মধ্যে ফ্রাইড peeled চিংড়ি প্রস্তুত।

Skewers উপর grilled চিংড়ি

Skewers ধন্যবাদ, shrimps twist না, তারা একটি রন্ধন পত্রিকা একটি ছবি থেকে চেহারা এবং সহজে লাঠি দ্বারা গৃহীত হয়। Picnik এবং buffets জন্য একটি মহান বিকল্প।

উপাদানগুলো:

  • চিংড়ি - 500 গ্রাম;
  • জিরি - 1/2 চা চামচ;
  • oregano - 1/2 চা চামচ;
  • জলপাই তেল - 2 টেবিল। চামচ;
  • চুন - 1 পিসি।
  • লবণ - 1 চা চামচ;
  • রসুন - 3 লবঙ্গ;
  • মাটি কালো মরিচ -1 চিম্টি।

প্রস্তুতি

মাটিতে জিন, কাটা রসুন, অরগানো, লবণ, মরিচ, চিংড়ি এবং লেবু রস মিশ্রিত করুন। চিংড়ি চিংড়ি যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য মেশান এবং marinate।

তারপর চিংড়ি কাঠের skewers (পানি অন্তত এক ঘন্টা জন্য soaked) উপর strung হয়। 5 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে গরম গ্লাসে ফ্রাই করুন (শুধুমাত্র 1 বার চালু করুন!)।

Breaded শিম্পাঞ্জি

উপাদানগুলো:

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

আমরা শেল থেকে শ্রিম্প পরিষ্কার করি, আটাতে পাকানো, লবণাক্ত ও মরিচ দিয়ে পিঠে পেঁ ,ছানো, রুটি রুমে রোল। কয়েক মিনিটের জন্য একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই। চিংড়ি তেল মধ্যে "সাঁতার কাটা" উচিত।

Crispy ভাজা চিংড়ি, এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, বিয়ার জন্য উপযুক্ত।

আপনি যা পছন্দ করেন (পাশাপাশি মূল উপাদানের উপর সিদ্ধান্ত নেওয়া) সেটিতে যান এবং সেখানে আপনার যা দরকার তা কিনুন। এটা এমন কঠিন কিছু মনে করবে না, তবে কিছু আছে ছোট গোপন যে আপনি সহজে সুস্বাদু রান্না করতে সাহায্য করবে রন্ধন শ্রেষ্ঠত্ব চমৎকার মানের। কেউ কেউ বড় আকারের রাজা প্রজাকে পছন্দ করেন, অন্যরা ছোট ক্রাস্টাসিয়ানদের মাংসকে আরো নমনীয় এবং সুস্বাদু মনে করেন। অতএব, আপনার বিশেষ কোম্পানির স্বাদ অনুসারে উপযুক্ত প্রধান গোপনীয়তাগুলির মধ্যে একটি হল তাদের সঠিক পছন্দ।

প্রস্তুতকারক প্রায় সবসময় প্যাকেজের চিংড়ি আনুমানিক পরিমাণ নির্দেশ করে। এই তথ্য উপর ভিত্তি করে, আপনি সহজেই তাদের আনুমানিক আকার গণনা করতে পারেন। আপনি সঠিকভাবে আপনার কপি কত বড় নির্ধারণ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, 60/80 সংখ্যা মানে শেলের সেলফোনে লুকানো ক্রাস্টাসিয়ান সংখ্যা 60 থেকে 80 এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়। এবং এই সংখ্যাগুলি উচ্চতর, ছোট ছোট ছোট্টগুলি নিজেই হবে। ঠিক যে আকারটি আপনাকে উপযুক্ত করে সেটি নির্বাচন করে, আপনি বাড়ি যেতে পারেন এবং বিশুদ্ধ তৈরি করতে শুরু করতে পারেন তবে ডিশ প্রস্তুত করতে সহজ।

চিংড়িটি সঠিকভাবে কীভাবে ভাজাতে হয় তা শনাক্ত করতে চাইলে শেলের রঙকে জোর দেওয়া নিশ্চিত করুন - একটি গোলাপী রঙের টিন্ট ইঙ্গিত করে যে আপনি রান্না করা এবং হিমায়িত নমুনাগুলি কিনেছেন এবং তাদের দীর্ঘতর রন্ধন প্রক্রিয়াজাতকরণ অনুসরণ করা হয় না। তাজা হিমায়িত চিংড়ি একটু বেশি রান্না করবে - যদি আপনার কাছে রান্নার সময় সীমিত থাকে তবে এটিও বিবেচনা করা উচিত।

সুতরাং, দ্রুত রান্না এবং জন্য সুস্বাদু থালা আমরা প্রয়োজন হবে:

প্রকৃতপক্ষে, নিজেই চিংড়ি;

রসুন (লবঙ্গের একটি জোড়া);

কিছু সবুজ শাকসবজি;

অর্ধেক লেবু;

সোয়া সস এর চামচ একটি জোড়া।

শুরু করতে, প্যান মধ্যে ঢালা, বিশেষত একটি পুরু নীচে এবং একটু সঙ্গে জলপাই তেল । গরম থাকলেও, রসুন রান্না করুন - দুইটি লোম কাটা হয়, ছুরি দিয়ে সামান্য কুঁচিত হয় এবং সরাসরি তেলে পাঠানো হয়। রসুন কিভাবে চিংড়ি ভাজাতে হয় সেগুলি গোপন করে যাতে তারা অত্যন্ত সুগন্ধি হয়ে যায়। এটি একটি সুন্দর সুবর্ণ রঙ অর্জন না হওয়া পর্যন্ত ভেজে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে stewed করা উচিত। এর পরপরই, এটি গরম তেল থেকে অপসারণ করা আবশ্যক - এটি তার সুগন্ধি ছেড়ে দিয়ে তার কাজটি পূরণ করেছে। আপনি যদি এটি ছেড়ে যান, এটা চিংড়ি ধাতু এবং লুণ্ঠন একটি অসাধারণ স্বাদ দিতে হবে মহান জলখাবার

তারপরে, রসুনের সুগন্ধি দিয়ে উষ্ণ তৈলাক্ত তেল, আপনি চিংড়ি ঢেলে দিতে পারেন, যখন তাদের ডিফ্রোস্টিং প্রয়োজন হয় না। চিংড়ি ভাজাতে কীভাবে প্রধানত উত্সাহ দেওয়া হয়, তা যদি ইতিমধ্যেই উত্সাহিত করা হয় তবে প্রক্রিয়াটি শুরু হওয়ার কয়েক মিনিটের মধ্যেই এগুলি গ্রহণ করা হয়। রান্না করা crustacean আইসক্রিম শুধু মাখন সুবাস মধ্যে গাইতে এবং এটি উষ্ণ যথেষ্ট হবে। ফ্রাইংয়ের জন্য আপনি যদি নতুন হিমায়িত নমুনা কিনে থাকেন, তবে তাদের শেলটি একটি সুন্দর গোলাপী রঙের রঙের রঙের মুহূর্ত পর্যন্ত নিয়মিত আলোড়ন করা উচিত। এর পরে, সয়া সস দিয়ে দুই বা তিন মিনিটের জন্য চিংড়ি ঘামান এবং প্যান থেকে সরিয়ে নিন - তারা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত।

ডিশ পরিবেশন করার আগে ব্যবস্থা করা উচিত কাটা সবুজ শাক এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে।

ভাজা চিংড়ি একটি বড় স্ন্যাক, যা নিজের মধ্যেই ভাল এবং যখন বরফ-ঠান্ডা বিয়ার দিয়ে পরিবেশিত হয়। তাই আপনি গেস্ট বা একটি ছোট আগমনের জন্য চিংড়ি সঙ্গে রান্না করতে কি সিদ্ধান্ত ছুটির দিন , এই সহজ কিন্তু যথেষ্ট মনোযোগ দিতে সুস্বাদু রেসিপি । প্রস্তুতিটি আপনাকে অনেক সময় নেয় না এবং এর ফলে বন্ধু এবং আত্মীয়দের মধ্যে ক্রমাগত উত্তেজনার সৃষ্টি হয়।